Treccina Schiavone di Bufala Campana

15.00

Al Kg.

Viene prodotta con latte di bufala intero e deve la sua forma alla intrecciatura della pasta, dopo la sua filatura. Durante l’intrecciatura, la pasta viene immersa nel siero e poi raffreddata nella forma desiderata. Il processo di lavorazione della treccina di bufala è il medesimo della mozzarella.

Descrizione

Scheda prodotto

Ingredienti: latte di bufala, caglio, sale.

Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto

Energia 272 Kcal / 1001 KJ
Grassi
di cui acidi grassi saturi
21 g
14 g
Carboidrati
di cui zuccheri
1,1 g
< 0,5 g
Proteine 13 g
Sale 0,28 g

Informazioni aggiuntive

Peso 150 kg
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